Социальное устройство и хозяйство Украины XIV-XV ст
Украинские земли сильно пострадали от нападений татар. Поля запустели, обветшала техника обработки земли. Однако народ нашел силы возродить разрушенные села, основать новые.
В XIV веке, особенно в Галичине и на Волыни, происходит заметное подъема сельского хозяйства. Внедряется новая техника, в частности колесный плуг, coxa с лемехом и сошником. В настоящее время распахано и обработано новые крупные участки земли. Неутомимым трудом крестьян повышалась урожайность земли, ее производительность. Продолжали сеять ячмень, рожь, пшеницу. Значительное распространение получило огородничество и садоводство. На смену Бортничеству пришло приусадебное пчеловодство.
Развивалось скотоводство, рыболовство, а в лесных местностях Сеять охоты. В имении землевладельца - г - строили мельницы, водяные и воздушные. В них господин заставлял окружающих крестьян молоть зерно, беря за помол поборы.
3 развитием сельского хозяйства появились излишки продуктов, нужно было сбывать. Так снова возродилась и развилась торговля. Чтобы побольше произвести и продать продуктов, товаров, сельскохозяйственной и вины, во второй половине XV в. землевладельцы начали организовывать крупные многоотраслевые хозяйства - усадьбы, в которых все производили в основном на продажу. Трудом сотен крестьян, у которых господин забирал землю, в фольварках строили мельницы, амбары, хлева, спиртоводочный предприятия - завода, пивоварни (пивоварни), чинбарни, в которых вичинялы кожу.
На украинских землях господствующее положение принадлежало литовским и польским панам. Но оставались и свои крупные землевладельцы. Верхушкой земельного знати стали магнаты - владельцы огромных земельных владений. Богатейшими из них были князья Острожские, владевшие землями на Волыни с центром в городе Остроге. Происходили они от потомков Даниила Галицкого. Быстро шла раздача королем и сенатом (польским парламентом) имений чиновникам и служилым людям, мелким и средним землевладельцам, польско-литовских и украинских-русским шляхтичам. К ним попали и бывшие бояре и дружинники - земьяны. 3 приходом Польши и Литвы слово «боярин» (барин) постепенно витиснилося словом «господин», a слово «боярщина» (барщину) - словом «барщина».
Распространение фильваркового хозяйства, стремление господ к увеличению доходов неизбежно вело к закрепощения крестьян, численно преобладали все население. В XIV в. большинство крестьян еще была свободной, лишь платила дань за пользование землей, распределялась полями (16-21 га). Жили крестьяне большими семьями - дворищами, состоявшие из 5-10 домов (дымов. Налог «подымное» - платили с каждого дыма. Несколько дворов образовывали сельскую общину, которую возглавлял староста (старец, атаман, тивун. Несколько деревень объединялись в волость - копу. На собрании копы рассматривались судебные дела на основании «Русской правды». Действовал копни суд.
Хаты крестьяне строили из дерева, а также из хвороста, обмазанных глиной (мазанки. Одевались в белые полотняную одежду без лишних украшений. Основной пищей был ржаной хлеб. 3 конца XV в. появляется овощно-мясной компот - борщ.
Захватив основное богатство крестьян землю, землевладельцы заставляли их выполнять повинности: отрабатывать незначительную барщину, платить натуральный налог (оброк) и денежную ренту (оброк). Развивая усадьбы, они сгоняли крестьян с земли и увеличивали барщину. Магнаты и шляхта начали постепенно прикреплять крестьян к земле. Сначала им ограничили дня переселения из села в село, потом установили большой выкуп за переселение. Но постепенно шла к закрепощения крестьян. В 1496 г. король разрешил переселяться в общине из села в село лишь одному хозяйству (двору) в год.
Закрепощение шло быстрее там, где было перенаселение - в Галичине и на Волыни. К Приднепровья, где не хватало рабочих рук, оно еще не дошло.
Несмотря на татарское опустошение, большинство украинских городов выдержали натиск агрессоров. Первыми возродились галицкие и волынские города, а впоследствии и поднепровские. Восстановлено и расширено Львов, Луцк, Киев, Чернигов. На скрещении торговых путей возникали новые центры ремесла и торговли: Полтава, Лубны, Каменец-Подольский, Брацлав, Кременец и другие.
Население украинских городов было многонациональным. Наряду с украинскими, которые составляли большинство, жили евреи, армяне, греки, поляки, литовцы, немцы. Число жителей городов неуклонно росла. Но их положение было нелегким. Мещане страдали от самоуправства помещиков - владельцев городов. Между мещанами и державцами шла упорная борьба. Многим городам удалось освободиться от гнета магнатов и получить самоуправления - магдебургское право. Его назвали так в честь города Магдебурга, которое еще в XIII в. первым получило самоуправление. В Украине первым его получил Сянок в 1339 г. от Казимира III.
Свободными стали Луцк, Киев, Львов, Житомир, а впоследствии и другие 50 городов. Они освобождались от налогов и управлялись магистратом (городским советом, во главе которого стоял староста (голова). Войту помогали бурмистры (заместители), райцы (советники) и лавники (заседатели. Однако органы самоуправления захватили городские богачи.
В городах, не имевших пункты, все управление подчинялось обладателю города - властителя. Население таких городов было бесправным и поддавалось угнетению. Особую категорию городского и сельского населения ОК падало духовенство - монахи, священники, игумены, епископы, дьяки т.д.
В XV в. украинские города превратились в крупные торгово-ремесленные центры. Сельские ремесленники все чаще переходили на постоянное жизни до города, где насчитывалось несколько десятков ремесленных специальностей. Украинские ремесленники достигли высокого мастерства в выплавке металлов, производстве тканей, обработке серебра и золота.
Чтобы успешно бороться с конкурентами, ремесленники объединялись в союзы по специальности (цеха). В городах Украины цеха зародились еще в XIII в. Во татарским игом они несколько обветшали. Настоящий расцвет цехового производства приходится на XV-XVI вв. В настоящее время в Киеве, Львове, Луцке
насчитывалось по 15-30 цехов. Многочисленными были цеха в Галиче, Виннице, Летичеве, Меджибоже, Чернобыле, Житомире, Черкассах. Самыми распространенными стали кузнечные, гончарные, плотницкие, ткацкие, пошивочные, сапожные, скорняжные, чинбарськи, пекарские цеха. К ним принимались только настоящие мастера своей специальности, которые имели собственные мастерские. Ведя борьбу за господство на рынке, цеха добивались запрета внецеховых производства, называя неорганизованных мастеров партачей. К тому К, королевскими законами вступление в цехов украинских ремесленников был ограничен. Цех защищал ремесленника от произвола властителя, помогал сбыть готовый товар. Законом жизни цеха был устав.
С развитием ремесла и торговли города стали играть значительную роль v жизни государства. Вокруг них сооружали высокие каменные стены, строили неприступные замки. Каменец, Белгород, Жванец превратились в грозные крепости, пересекли путь татарским грабителям.
Жестокий гнет польско-литовских, молдавских, венгерских и власнеукраинських господ вызвал все более растущее сопротивление угнетенного населения Украины. Уже в середине XV в. распространялись протесты подольских крестьян в ответ на захват, с разрешения правительства, земель под фольварки магнатов и шляхты и закрепощения самих крестьян. Повстанцы Галичины и соседней Буковины организовывались в небольшие отряды и громили имения землевладельцев. Первым крупнейшим выступлением того времени на Подолье, Галичине и в соседней Молдавии стало восстание под предводительством Мухи и Андрея Боруля (1490-1492).
Как свидетельствуют летописи и другие документы, это был длительный выступление против социального и национального угнетения, охвативший крестьян и мещан. Частично к нему присоединилась и обеднела шляхта. Количество участников движения во время подъема достигала 10 тыс. человек,
Захватив в первый год борьбы ряд городов Молдавии и Галичине, повстанцы направились на Львов. Только трудом польское войско остановило их возле Рогатина и, окружив, разбило. И движение не прекратилось. Количество участников увеличивалось. Повстанцы пришли к Галичу, где их встретило большое войско и присланные на помощь рыцари Ливонского ордена. Хорошо вооруженные войска разбили плохо организованных повстанцев. Погибли итоге и вожди восстания. Муха умер в тюрьме, а Боруля разъяренные шляхтичи сбросили с вершины Хотинской крепости. Но движение продолжалось еще более года, нагоняя страх на богачей.