Капитализация сельского хозяйства
Крестьянская реформа открыла путь к развитию в сельском хозяйстве Украины капиталистических форм хозяйствования, что привело к резкому увеличению использования наемного труда и к замене натурального способа хозяйствования хозяйством, основанным на денежной базе и найме рабочей силы. Хотя этот процесс шел с многочисленными остатками крепостного строя, тормозили свободное рост товарно-рыночных отношений. Между помещиком и крестьянином хранились полуфеодальные отношения, крестьяне отбывали различные государственные и местные повинности, страдали от малоземелья.
В условиях остатков феодальных отношений во многих хозяйствах помещиков заводилась отдача участков земель для их возделывания за какую часть урожая. В сельском хозяйстве Украины одно из господствующих мест стала занимать так называемая половинная система хозяйствования. Это было результатом того, что после реформы в руках землевладельцев остались обширные земли без рабочей силы и инвентаря, ay крестьян было много свободной рабочей силы без земли. Голод на землю привело к небывалому повышению ее цены, а также к высвобождению в густонаселенных районах Правобережья и Левобережья большого количества свободных обезземелених крестьян-батраков. В этих условиях помещики продолжали применять различные формы порабощения крестьян не только половинщины, но и более выгодными способами.
Однако земледелие в Украине становилось все больше капиталистическим. Производство товарного зерна (пшеницы, ячменя) в украинских губерниях составило 27% от всего сбора в европейской части империи. Больше всего его производили в Южной Украине, которая продолжала оставаться «житницей Европы».
Развивалось также быстро и товарное огородничество, садоводство, бахчеводство, производство товарного мяса, кожи, шерсти. Славились украинские губернии своим табаком, сахарной свеклой, хмелем. Особенно много капиталистических хозяйств (как помещичьих, так и крестьянских) было на юге Украины. Здесь после 1861 г. начали строить дороги, и южные степи ожили. Сотни тысяч гектаров земли заняли товарные посевы. Они требовали рабочих рук.
Наемную рабочую силу поставляли в основном лево - и правобережные губернии, где плотность населения была очень высокой. Десятки тысяч крестьян шли пешком в южные степи, на Дон, на Кубань. Крупными рынками сбыта рабочей силы стали Новоукраинка, Каховка, Знаменка, Бобринец, Белая Церковь. Особенно большой рынок рабочих рук сельскохозяйственных батраков был в Каховке, куда сходилось к 40 тысяч человек.
Развитие рынка побудил широкое внедрение в сельское хозяйство новой разнообразной техники и машин. их производили в основном в Киеве, Харькове, Николаеве.
Процесс капитализации крестьянских хозяйств привел также и общественные изменения - расслоение крестьянства. Ведь не все могли в равной степени разбогатеть. Поэтому на селе все четче отличались по своей экономической мощью богатые крестьяне-кулаки (20%), большая масса бедноты (50%) и слой середняков (30%).
Кулак покупал сложный инвентарь, хорошую технику, широко пользовался трудом наймитов (батраков), имел 60-70 десятин земли. Только в трех уездах Таврической губернии на кулаков работало 14 тысяч наемников. I хотя большинство крестьян ненавидела кулака и завидовала ему, все же они сами пытались выбиться из нужды и нищеты в кулаки.
Крестьяне-середняки владели 8-20 десятинами, имели несколько пар лошадей, коров, свиней, овец, быков. Многочисленная беднота, на нескольких десятинах на семью, едва прозябала, с горем пополам сводя концы с концами.Очень часто, не в состоянии преодолеть экономические трудности, бедняки занехаювалы свое хозяйство, продавали за бесценок землю, бросались в горькое пьянство, которое к тому же поощрялось государственной монополией на производство и продажу водки.
Многие украинских крестьян, особенно середняков, которые могли разориться и хотели избежать этого, покидали насиженные места и, спасаясь, искали лучшей доли вне родины. Кулаки не переселялись, так им и дома жилось хорошо, а бедняк не на что ехать.
С востока Украины крестьяне выезжали в основном в районы Сибири, Туркестана, Дальнего Востока, Северного Кавказа и в другие малозаселенные районы империи. Ехали главным образом из Полтавщины (выехало свыше 100 тысяч человек), Черниговщины (70 тысяч), Киевщины и других малоземельных, но густонаселенных губерний.
Приехав на новое место, крестьяне встречались с невероятными трудностями - не было жилья, инвентаря, тяжело было поднимать необрабатываемая ранее земли. Поэтому большинство переселенцев, потратившись в дороге, не в состоянии устроиться в новых условиях, возвращались обратно бедняками, почти нищими.
Но многие из них осталось на освоенных землях. Так, в 1914 г. в районе Зеленого Клина на Дальнем Востоке проживало 2 млн. украинских, которые должны были питать урожаи на берегах далекого Тихого океана.
Экономическое могущество дворян-помещиков была взорвана реформой 1861 г. Большинство из них не смогла приспособиться к новым экономическим условиям и потихоньку розорялася, хозяйство приходило в упадок, земля закладывалась под долги, продавалась кулакам. I хотя до 1917 г. дворяне оставались главными собственниками земли в империи, до 1914 г. их землевладения в Украине сократилось на 53%, т.е. больше чем на половину по сравнению с 1861 г.
Но были и предприимчивые помещики, которые заводили хозяйства нового типа - экономии, где использовалась вольнонаемный труд. Особенно много их было в Южной и Правобережной Украине. Однако, как общественная прослойка дворянство доживало свои последние годы.
Украинские крестьяне западноукраинских земель получили освобождение от барщины и крепостного права несколько раньше восточных украинских - в 1848 г. Но, как и на востоке, получив свободу, они остались экономически зависимыми от своих помещиков, поскольку на них висел огромный долг за полученную землю. Кроме того, господа оставили за собой прежние общественные угодья - луга, леса, пастбища (так называемые сервитуты) и за пользование ими сдирали с крестьян большие деньги.
Постоянно росла цена на землю и уменьшались объемы крестьянских наделов снизились до начала XX в. с 12 до 6 моргов. Крестьяне все больше батрачили у местного помещика и попадали в непролазная долговую яму к ростовщикам - главным образом, евреев-трактирщиков. Беспросветные нищета повлекли массовый алкоголизм среди украинских крестьян, в конце века начал набирать угрожающие масштабы: в 1900 г. на 220 галичан приходился один кабак, в то время как одна начальная школа охватывала 1500 жителей.
Огромная масса украинских крестьян пролетаризувалася и, не находя работы дома, эмигрировала за границу.